我國(guó)的池塘養殖模式成型于20世紀70年代末,至今仍以“進水渠+養殖池塘+排水渠”為(wèi)主要形式。随着養殖水平的不斷提高,池塘産(chǎn)量也随之增加。
不過這樣付出的代價是大量的飼料投入、魚類代謝(xiè)産(chǎn)物(wù)的積累。有(yǒu)研究表明,在池塘養殖投喂的濕飼料中(zhōng),有(yǒu)5-10%未被魚類食用(yòng),而被魚類食用(yòng)的飼料中(zhōng)又(yòu)有(yǒu)25-30%以糞便形式排出。
據了解,池塘中(zhōng)氮的輸入來源中(zhōng),飼料占90%-98%,磷的輸入來源中(zhōng),飼料占97%-98%,飼料中(zhōng)氮、磷除小(xiǎo)部分(fēn)供給養殖魚類的生長(cháng)外,大部分(fēn)沉積于池底, 造成浪費和污染。
由于追求高産(chǎn)量,如今池塘的水産(chǎn)品養殖密度越來越高。當池塘中(zhōng)水産(chǎn)品達到一定密度後,過多(duō)積累的代謝(xiè)産(chǎn)物(wù)将抑制其生長(cháng)和限制單産(chǎn),要想提高單産(chǎn),必須定期更換新(xīn)水。如池塘養殖梭子蟹,其日換水量不低于20%。
定期頻繁大量換水,不僅會浪費寶貴的淡水資源,還會加劇周圍湖(hú)泊、河流等水域的富營養化程度。有(yǒu)資料顯示,魚塘在生産(chǎn)過程中(zhōng)投入大量餌料、肥料後,水中(zhōng)氮、磷、有(yǒu)機物(wù)和藻類含量明顯高于周邊的水庫。據測定,池塘中(zhōng)磷含量為(wèi)0.25-1.34mg/L, 是不受污染水庫磷濃度的8-43倍。
在高密度的水産(chǎn)養殖過程中(zhōng),水産(chǎn)品容易發病,而養殖戶不可(kě)避免要使用(yòng)預防治療藥物(wù)。大量的化學(xué)藥品添加在飼料中(zhōng)或直接潑灑使用(yòng),其中(zhōng)一些如紅黴素、氯黴素、孔雀石綠等為(wèi)禁用(yòng)漁藥, 但有(yǒu)些養殖者還在使用(yòng)。這些有(yǒu)毒物(wù)質(zhì)殘留在水體(tǐ)中(zhōng), 影響野生種類免疫力, 還造成生物(wù)殘留,尤其是抗生素,會通過食物(wù)鏈危害人類健康。
水産(chǎn)養殖已對生态環境和自然資源産(chǎn)生了相當大的影響:破壞了濕地、紅樹林及其他(tā)敏感的水生環境;農業用(yòng)地轉化為(wèi)池塘後導緻生态系統發生改變;半鹹水池塘廢水排放、洩漏及清淤工(gōng)作(zuò)導緻陸地土壤和水體(tǐ)的鹹化;為(wèi)灌溉池塘而過度抽取地下水或其他(tā)淡水資源;疾病擴散對自然環境中(zhōng)的水生動物(wù)健康造成威脅;養殖的非本地物(wù)種逃逸後對生物(wù)多(duō)樣性的負面影響以及對鳥類和其他(tā)種群的潛在破壞等;與水體(tǐ)資源其他(tā)使用(yòng)者的沖突及對養殖場附近居民(mín)的幹擾。
因此,池塘循環水生态健康養殖模式,正是在治理(lǐ)傳統養殖中(zhōng)孕育而生的。
與傳統池塘養殖相比池塘内循環流水養殖系統主要具(jù)有(yǒu)以下優點:
1、大大提高了成活率,由于魚類長(cháng)期生活在高溶氧流水中(zhōng),成活率可(kě)達到95%以上;
2、采用(yòng)氣提式增氧推水設備可(kě)以降低單位産(chǎn)量能(néng)耗,提升飼料消化吸收,降低飼料系數;
3、相同出魚量隻占傳統池塘5%的面積,多(duō)個流水池可(kě)以進行多(duō)品種養殖,避免單一品種養殖風險;同時,還可(kě)以進行同一品種多(duō)規格的養殖,均勻上市,加速資金的周轉;
4、實現室外工(gōng)程化養殖管理(lǐ),全程監控,減少病害發生和藥物(wù)使用(yòng),提高水産(chǎn)品的安(ān)全性;
5、日常管理(lǐ)操作(zuò)方便,減少人力成本的投入,起捕率達100%;
6、有(yǒu)效收集養殖魚類排洩物(wù)和飼料殘渣,淨化養殖池内水質(zhì),根本上解決了水産(chǎn)養殖水體(tǐ)富營養化和污染問題。