羅非魚又(yòu)名(míng)非洲鲫魚，是原産(chǎn)于熱帶、亞熱帶的暖水性魚類。由于其食性廣、抗病力強、成長(cháng)快、繁殖力強、環境适應性強，成為(wèi)聯合國(guó)糧農組織(FAO)向全世界推廣的優良養殖魚類，也是世界性的主要養殖對象之一。近十年來，我國(guó)羅非魚養殖産(chǎn)業進入發展改善階段，養殖産(chǎn)量以年均1.5%左右的速度遞增，穩居世界首位。

　　增産(chǎn)增效情況：

　　通過該技(jì )術的實施，能(néng)提高羅非魚商(shāng)品魚的質(zhì)量安(ān)全水平，提高養殖經濟效益，減輕養殖對水域生态環境的污染。

　　技(jì )術要點：

　　池塘精(jīng)養模式

　　池塘精(jīng)養是廣東省、海南省、雲南省、福建省等地羅非魚養殖的主要模式。池塘精(jīng)養模式又(yòu)分(fēn)羅非魚單養、混養和綜合養殖三種，目前以單養為(wèi)主。養殖池塘面積一般在10畝~50畝，過去采用(yòng)一年一造養殖模式，目前大多(duō)采用(yòng)一年兩造或兩年三造養殖模式。羅非魚一年兩造養殖法是指在一周年内使羅非魚飼養池塘出現兩次放種飼養、兩次清塘收獲的養殖方式。3月~4月放養20尾/kg~60尾/kg大規格魚種，7月上市。7月~8月放養20尾/kg~40尾/kg的大規格魚種，年底上市。

　　羅非魚二年三造養殖模式是指在兩周年内使羅非魚飼養池塘出現三次放種飼養、三次清塘收獲的養殖方式。第一造在當年4月放養60尾/kg~140尾/kg左右苗種，養至當年10月上市銷售;第二造在當年10月放養10尾/kg~20尾/kg左右大規格苗種，養殖第二年6月上市銷售;第三造在第二年6月放養120尾/kg~160尾/kg規格苗種，養殖第三年4月上市銷售。這樣循環養殖，在整個養殖周期内實現“兩周年養三造”的養殖模式。

　　流水槽循環水養殖模式在我國(guó)試驗示範，近年來逐漸興起并得到推廣。該模式将池塘設置成流水槽養殖區(qū)和大塘生态淨化區(qū)兩部分(fēn)。流水槽養殖區(qū)一般占池塘面積的3%~5%，建設有(yǒu)氣提、殘餌與糞便回收裝(zhuāng)置，通過水槽末端将糞污收集移出池塘外沉澱處理(lǐ)再利用(yòng)。大塘生态淨化區(qū)以養殖濾食性魚類為(wèi)主，水草(cǎo)種植占淨化區(qū)20%~30%，并采用(yòng)生物(wù)浮床等生物(wù)淨水技(jì )術實現養殖周期内養殖尾水零排放或達标排放。水槽内的羅非魚生長(cháng)速度快、規格大、産(chǎn)量高、味道鮮美、沒有(yǒu)土腥味。