在日常生活中，鲍鱼是很(hěn)常见的一种滋补食品 ，它的做法又(yòu)有(yǒu)哪些呢(ne)，总结了鲍鱼的九种吃法，分(fēn)享给大家~
①【蒜蓉蒸鲍鱼】
做法：1.鲍鱼处理(lǐ)干净
2.鲍鱼肉平整的一面切十字花(huā)刀(dāo)
3.胡萝卜切丝 蒜切末备用(yòng)
4 将蒜末和油一同倒出，加入一勺味极鲜和适量清水调味
5. 将油蒜汁淋在鲍鱼上， 蒸锅内烧开水，放入鲍鱼，根据鲍鱼的大小(xiǎo)大火蒸5-8分(fēn)钟后取出装盘。
②【鲍鱼捞饭】
做法：1. 胡萝卜事先切片再用(yòng)模具压出形状，西兰花(huā)撕小(xiǎo)朵并焯水，然后过冷水后捞出控干水分(fēn)
2. 新(xīn)鲜鲍鱼用(yòng)小(xiǎo)刀(dāo)去掉壳，去掉黑色不能(néng)食用(yòng)部分(fēn)，清洗干净并切花(huā)刀(dāo)
3.锅内放入骨汤加入鲍鱼烧开后煮4~5分(fēn)钟
4.将鲍鱼捞出，锅内加入蚝油、生抽、料酒、少许白糖搅拌均匀，烧开后煮一小(xiǎo)会
5. 准备一些水淀粉，分(fēn)几次调入水淀粉，搅拌均匀
6. 米饭盛好，摆好西兰花(huā)、胡萝卜和鲍鱼，将粘稠的汤汁浇在上面即可(kě)
③【鲜鲍蛋羹】
做法：1.鲍鱼处理(lǐ)干净上花(huā)刀(dāo)
2. 鸡蛋打散，用(yòng)1.5-2倍的水搅拌均匀，再过筛两遍
3. 水开后，放入蒙上保鲜膜的鸡蛋，用(yòng)中火蒸5分(fēn)钟
4. 取出来，放上鲍鱼，再蒸5分(fēn)钟即可(kě)。蒸好的蛋羹上面淋上蒸鱼豉油和芝麻油，再撒上一些小(xiǎo)葱和红椒，就可(kě)以吃了，不要太美味哦
④【香菇烧鲍鱼】
做法：1.鲍鱼洗净切花(huā)刀(dāo) ，加入胡椒粉和料酒腌制20分(fēn)钟
2. 西兰花(huā)用(yòng)盐水浸泡后洗净掰成小(xiǎo)朵， 香菇洗净切块
3.西兰花(huā)焯水后过凉水备用(yòng) 香菇焯水
4. 锅内放油烧至6成热，放入葱姜蒜爆香
5.放入香菇翻炒， 倒入鲍鱼翻炒均匀
6. 加入适量开水，没过鲍鱼即可(kě) 加入生抽、蚝油翻炒均匀。
7. 继续烧至鲍鱼熟，加入适量盐调味 加入水淀粉勾芡，使汤汁浓稠后装盘，放在西兰花(huā)中间
⑤【鲍旺财披萨】
1.披萨底材料，用(yòng)面包机揉成面团至发酵结束
2.大虾在尾部前切到底 头部从切开的部位反过来成虾花(huā)
3. 圣女果切开，西兰花(huā)焯水，水中加点盐和油，大虾在尾部前切到底，头部从切开的部位反过来成虾花(huā)，口蘑切片，鲍鱼解冻
4. 酥皮切条，用(yòng)蛋液组合成口字，刷蛋液，洒芝麻
5.发酵好的面团擀成圆形 放入披萨盘，扎孔
6.刷披萨酱，洒黑胡椒，放入一层马苏里拉芝士，再放上做好的口字酥皮
7. 摆上鲍鱼，虾花(huā)，口蘑，西兰花(huā)，圣女果 饼边刷沙拉酱，放上肉松
8. 再撒上一层马苏里拉芝士 烤箱预热200.烤制15分(fēn)钟左右，至马苏里拉芝士融化即可(kě)
⑥【鲍鱼炖小(xiǎo)土豆】
做法：
1.鲍鱼去壳处理(lǐ)干净备用(yòng)
2.葱姜蒜切末
3. 锅中放入适量底油放入花(huā)椒和大料炸香再放入葱姜蒜爆香
4. 放入去皮洗净的小(xiǎo)土豆 放入糖、一品鲜酱油、蚝油大火翻炒均匀
5. 添加清水 开始炖 炖至小(xiǎo)土豆发面汤汁不多(duō)时放入鲍鱼盖上锅盖中小(xiǎo)火焖5分(fēn)钟
⑦【酱香鲍鱼小(xiǎo)排】
1.肋骨切段 焯水后放入已经烧开水的压力锅中，加少许煮肉料，加压上汽后10分(fēn)钟，把排骨煮熟备用(yòng)
2.鲍鱼洗净 取肉切花(huā)刀(dāo) 70度的水浸30秒(miǎo)，捞出
3. 锅中放少许油，放入姜末和黄豆酱
4. 把姜炒变色后放入排骨 排骨炒大约1分(fēn)钟左右，放入鲍鱼
5. 加入红烧酱油和适量生抽，快速翻炒大约40秒(miǎo) 少许水淀粉勾薄芡 翻炒均匀即可(kě)出锅
⑧【鲍鱼排骨玉米汤】
做法：
1. 猪肋排清洗干净，用(yòng)干净的牙刷将鲍鱼的肉和壳洗刷干净备用(yòng)
2. 玉米切成大段，胡萝卜切成厚点的片
3. 锅中加入清水，放入猪肋排，大火烧开煮一分(fēn)钟捞出
4. 将肋排清洗去浮沫放入砂锅中，加入姜片、香叶、白芷、桂皮和鲍鱼
5. 再添入足量的清水，大火烧开改小(xiǎo)火慢煲40分(fēn)钟左右。 加入玉米和胡萝卜再次慢火煲20分(fēn)钟
6. 加入适量的盐调味。煲5分(fēn)钟即可(kě)出锅，盛入汤碗中加入香葱段即可(kě)
---以上就是鲍鱼的做法推荐，你认為(wèi)哪种更美味呢(ne)？