工(gōng)廠化養殖，利用(yòng)塑料保護膜保溫、鍋爐加溫控溫進行高密度養殖，受外界氣候幹擾小(xiǎo)，人為(wèi)可(kě)控調節養殖環境，管理(lǐ)方便，養殖周期短、見效快、産(chǎn)量高、利潤高，一年可(kě)養殖2～3造，即使氣候較冷都可(kě)投入養殖。目前，山(shān)東、天津、河北、浙江、福建、廣東、海南等地，正摸索并逐漸推廣工(gōng)廠化養殖，本文(wén)以山(shān)東為(wèi)例。

　　近年來，該養殖技(jì )術在我國(guó)山(shān)東省青島、濰坊、煙台等地的對蝦養殖企業進行推廣應用(yòng)，養殖産(chǎn)量達4.3kg/m2，節約養殖用(yòng)水90%以上，養殖尾水符合《海水養殖水排放要求》(SC/T9103-2007)二級标準，尤其在北方地區(qū)低溫季節應用(yòng)該養殖技(jì )術不僅可(kě)以節省部分(fēn)升溫環節的能(néng)源消耗，而且養殖水環境較換水養殖更加穩定，節能(néng)減排效果明顯，産(chǎn)業化前景十分(fēn)廣闊。該技(jì )術是促進我國(guó)對蝦養殖産(chǎn)業轉方式調結構，實現“提質(zhì)增效、綠色發展”的重要途徑之一，對于高效利用(yòng)和保護珍貴的水土資源也有(yǒu)重要意義。

　　1.養殖配套設施

　　養殖區(qū)應包含有(yǒu)蓄水池、養殖車(chē)間、水循環處理(lǐ)區(qū)和生物(wù)淨化區(qū)，各功能(néng)區(qū)比例為(wèi)1：5：1：3。養殖池為(wèi)長(cháng)環形跑道式結構，按分(fēn)級養殖設置，以二/三階段養殖為(wèi)主，二階段養殖池面積比例以1：4左右，三階段以1：4：10為(wèi)宜;池深1.5~2.0m，池底平坦，略向排水方向傾斜，保證池水能(néng)自流排幹;進、出水獨立設置，進、出水口分(fēn)别設于池塘兩邊。養殖池具(jù)備控溫系統、射流式增氧系統，選配自動投餌與水質(zhì)智能(néng)化監控系統等輔助設備。

　　2.放養前準備

　　(1)養殖水體(tǐ)消毒。養殖用(yòng)水水質(zhì)符合國(guó)家規定漁業用(yòng)水标準。養殖用(yòng)水經過濾棉袋過濾後進入暫養池，每立方水體(tǐ)潑灑漂白粉(含有(yǒu)效氯25-32%)20-25g，經6h以上作(zuò)用(yòng)後，硫代硫酸鈉中(zhōng)和餘氯，曝氣一天後使用(yòng)。

　　(2)水環境調節。調節養殖水體(tǐ)各指标(溫度、pH和鹽度等)與待入池蝦苗所處環境相近，其中(zhōng)，溫度相差 < 2℃, pH相差 < 0.5，鹽度相差< 2‰。潑灑水色營養劑調節水色至淡褐色。調節曝氣量，做到充分(fēn)均勻曝氣。

　　三、投苗保苗

　　小(xiǎo)蝦苗放苗時必須提前做好防抗應激工(gōng)作(zuò),補充蝦苗在運輸過程中(zhōng)消耗的能(néng)量，同時降低蝦苗自然脫殼和接觸新(xīn)環境引起應激脫殼的風險，提高蝦苗成活率，增強蝦苗體(tǐ)質(zhì)。

　　四、日常管理(lǐ)

　　工(gōng)廠化養殖水位前期一般在80cm，中(zhōng)後期控制在120～180cm之間，多(duō)數在130cm左右。水源是海水(鹽度在15～32格水)或井水。每個池的中(zhōng)間會有(yǒu)排污口，蝦2cm以上基本是每天進排水。若養殖戶投苗後使用(yòng)的是地下井水，水溫會與池裏面的水溫相差7℃左右，加上苗比較小(xiǎo)，所以蝦在2cm以下是不能(néng)進排水的，怕蝦小(xiǎo)應激大，同時也擔心小(xiǎo)苗被排水的吸力吸在網上受傷或死亡