人類文(wén)明史上,曆來就有(yǒu)“靠山(shān)吃山(shān),靠水吃水”的說法,“靠水吃水”指的就是捕魚。漁業是人類早期向大自然索取食物(wù)的生産(chǎn)方式,是最早的産(chǎn)業行為(wèi)之一。
如今, 魚,已是全球約40%人口的主要動物(wù)蛋白來源。漁業,已成為(wèi)全球2.6億人賴以生存的保障。對于本身擁有(yǒu)豐富海洋資源的我們來說,漁業也是國(guó)民(mín)經濟的重要産(chǎn)業,是農業農村經濟的重要組成部分(fēn)。
但近年來,全球漁業資源總體(tǐ)狀況不容樂觀,過度捕撈導緻海洋漁業資源嚴重衰退,據統計,半個世紀以來,全球被過度捕撈的魚類種群數量增加了兩倍,如今已有(yǒu)三分(fēn)之一的經濟魚類捕撈量已經超過了其承受極限。
在我國(guó),青、草(cǎo)、鲢、鳙四大家魚,曾是長(cháng)江裏最多(duō)的經濟魚類,如今資源量已大幅萎縮,種苗發生量與20世紀50年代相比下降了90%以上,産(chǎn)卵量從最高1200億尾降至最低不足10億尾。據統計,長(cháng)江上遊有(yǒu)79種魚類為(wèi)受威脅物(wù)種,居國(guó)内各大河流之首,中(zhōng)華絨螯蟹資源也接近枯竭。
說起養魚的場所,首先浮現在大家腦海中(zhōng)的情景就是在戶外露天的池塘,據統計,目前,我國(guó)淡水水産(chǎn)養殖有(yǒu)48.7%都屬于池塘養殖。然而,走進大疆漁業的水産(chǎn)養殖基地,着實會颠覆人們對于傳統養魚的觀念。
作(zuò)為(wèi)水産(chǎn)大國(guó),我國(guó)的水産(chǎn)養殖總量占世界總養殖量的62%。基于我國(guó)漁業産(chǎn)業結構的傳統,淡水池塘養殖、近海捕撈、淺海養殖是主要的生産(chǎn)方式。然而,這種粗放的生産(chǎn)方式已經不符合當前漁業可(kě)持續發展的要求,在漁業供給側改革的進程中(zhōng),構建高質(zhì)量的漁業發展方式、拓展漁業發展新(xīn)空間成為(wèi)必然之路。因此,像大疆漁業一樣的水産(chǎn)設施養殖必然會成為(wèi)促進漁業高質(zhì)量、現代化發展的有(yǒu)效方式。
“循環水養殖相當于人為(wèi)給魚兒還原了一個類似大湖(hú)養殖的生态環境,所以魚肉質(zhì)鮮美,口感上乘。”負責養殖管理(lǐ)的技(jì )術員說,所謂循環水養殖,簡而言之就是将養魚的水循環重複利用(yòng),從而達到生态、環保、節水,提高效益的效果。這種養殖方式不用(yòng)傳統養殖的流水設施,每個養魚池都是一個封閉的循環水系統,即每個養殖池有(yǒu)輸水管道、排水管道和糞污管道,其中(zhōng)排水管道與位于車(chē)間一端的水處理(lǐ)系統相連,将池内的水源源不斷輸送到水處理(lǐ)系統進行處理(lǐ),再将處理(lǐ)後的水輸回養殖池内,形成養殖水的循環使用(yòng)。也正是因為(wèi)可(kě)以人為(wèi)地控制環境,這裏的鳜魚、加州鲈魚的收獲和上市不受季節和氣候影響,一年四季都可(kě)以供應。