我國(guó)将推行水産(chǎn)生态健康養殖制度,發揮水産(chǎn)養殖業的生态服務(wù)功能(néng),大力發展優質(zhì)、特色、綠色、生态的水産(chǎn)品。到2022年,健康養殖示範面積達到65%以上,産(chǎn)地水産(chǎn)品抽檢合格率保持在98%以上。
業内專家也表示:随着消費升級之後,中(zhōng)國(guó)是水産(chǎn)消費大國(guó),健康的水産(chǎn)品直接決定我國(guó)水産(chǎn)業在國(guó)際上的地位與話語權。因此,必須也要需求新(xīn)的模式或者新(xīn)切入點。工(gōng)廠化養殖方式大體(tǐ)上可(kě)分(fēn)為(wèi)開放式流水養殖、半封閉循環水養殖、全封閉循環水養殖三種:
國(guó)内流水養殖其廠房多(duō)釆用(yòng)輕鋼結構,深色玻璃鋼瓦,磚混牆體(tǐ); 養魚池為(wèi)磚混結構或玻璃鋼,有(yǒu)圓形、橢圓形、環道形等不同形狀養殖池。目前養殖池多(duō)以方形居多(duō)(部分(fēn)室内循環水養殖采用(yòng)圓形養殖池),單池表面積為(wèi)20〜100平方米不等,采用(yòng)周邊進水、中(zhōng)央排水的循環運轉模式。近年來,海區(qū)水質(zhì)不穩定,常有(yǒu)赤潮發生、病原媒介增加和水質(zhì)污染嚴重,因此開放式大排、大灌的養殖方式,增加了魚蝦的發病幾率,造成養殖效果和病害多(duō)發。
半封閉式養殖采用(yòng)封閉式養殖結合添加海水或者淡水的養殖模式,這種養殖方式能(néng)進一步提高養殖成功的可(kě)能(néng)性,但随着養殖的進程,水體(tǐ)殘餌和排洩物(wù)越積越多(duō),水體(tǐ)富營養化趨勢逐步加大,完全封閉養殖十分(fēn)困難,因此,必須加入過濾沉澱消毒處理(lǐ)過的海水或者淡水。
全封閉循環水養殖又(yòu)稱循環過濾式養魚,其主要是對池中(zhōng)排出的污水通過生物(wù)處理(lǐ)和水質(zhì)過濾消毒等程序,淨化處理(lǐ)後再注入魚池,因此耗水總量非常少,每次隻需補水5%-8%即可(kě),同時使用(yòng)加溫設備調節水體(tǐ)溫度,以滿足不同魚類的生活環境。
大疆漁業研發的生态循環水養殖系統可(kě)用(yòng)于半封閉式養殖和全封閉循環水養殖,主要特點是:
1 高密度:是傳統養殖密度5倍以上。
2 零排放:排鱗、糞便、殘餌全自動處理(lǐ),管理(lǐ)輕松。
3 耗水低:循環水淨化後再利用(yòng),節水90%。
4 适用(yòng)廣:陸地也可(kě)養殖,不受天氣影響,可(kě)反季節養,獲取更高收益。隻占池塘1/10的面積。
5 周期短:生長(cháng)快,一年至少2批出欄。
6 存活率高:自動調控水質(zhì)與元素平衡技(jì )術,存活率比傳統養殖高30%。
7 成本低:省人工(gōng)費1/4,餌料利用(yòng)率提高20%。
8 抗風險能(néng)力強:斷電(diàn)、水質(zhì)超标、異常天氣、病害均會預警,及時發現,及時處理(lǐ),降低損失。
9 品質(zhì)高:出欄水産(chǎn)無土腥味,營養價值高,肉質(zhì)緊,差異化養殖,賣得上價。