在大疆漁業的客戶的一個養殖基地裏,正上演着一幕綠色農業的和諧景象:水底養着魚,水面上漂浮着無土栽培的蔬菜,而水面上方,黃瓜藤枝枝蔓蔓———在同一片空間,同時養殖着三種農産(chǎn)品。
更有(yǒu)意思的是,這個大棚更是一個自給自足的“生物(wù)圈”———蔬菜和黃瓜無需另外施肥,其生長(cháng)所需的養分(fēn)就來自螃蟹的排洩物(wù),同時,也因為(wèi)蔬菜、黃瓜的根系起到天然過濾器的作(zuò)用(yòng),養殖過程中(zhōng)根本無需換水。
大疆漁業合作(zuò)的客戶說,這種名(míng)為(wèi)“魚菜共生”的農業養殖新(xīn)技(jì )術目前已基本成熟,很(hěn)快将對外推廣。
“同傳統養殖方式相比,‘魚菜共生’杜絕了農藥、化肥、催生素的使用(yòng),而且不會吸收土壤中(zhōng)的重金屬物(wù)質(zhì),培育的蔬菜接近天然,是徹底的綠色有(yǒu)機産(chǎn)品。”
這個“魚菜共生”系統,建有(yǒu)養殖池、硝化床、種植槽三個硬件設施,以水為(wèi)媒,串成一個閉環:養殖池養魚,排放的水中(zhōng)含有(yǒu)魚糞和食物(wù)殘渣,具(jù)有(yǒu)一定的毒性,原本要當成廢水排走。大疆漁業通過巧妙的設計,将水引入堆有(yǒu)礫石的硝化池進行過濾,并通過微生物(wù)把糞便轉化為(wèi)植物(wù)可(kě)以吸收的養分(fēn);這些帶有(yǒu)養分(fēn)的水進入種植槽,被植物(wù)的根系吸收并淨化水體(tǐ);被淨化的水又(yòu)回流到魚池。同時,蔬菜種植槽的水中(zhōng),還套養泥鳅、鳝魚、羅氏沼蝦等高價值水産(chǎn),一舉多(duō)得,增加更多(duō)收益。
“魚菜共生”其實是一個人造的生态系統,科(kē)學(xué)地通過動物(wù)、植物(wù)、微生物(wù)之間的營養能(néng)量轉移,達到一種和諧的生态平衡,是可(kě)持續的低碳生産(chǎn)模式。 某種程度上甚至可(kě)以說,在一片水塘裏可(kě)以“種”出一桌子的菜,有(yǒu)魚有(yǒu)蝦,有(yǒu)蔬菜,甚至還有(yǒu)飯後的水果。
魚菜共生理(lǐ)論上完全可(kě)行,充分(fēn)利用(yòng)了土地資源,實現了綠色農業的模式。不過,一般而言,通過無土栽培方式種植蔬菜,産(chǎn)量不會太高,前期投入比較大,因此尚未得到大規模推廣。
因為(wèi)養殖了魚蝦螃蟹,肥料供應更加充分(fēn),因此,“有(yǒu)機水耕”同一般僅僅種菜的有(yǒu)機農業相比,單位産(chǎn)量有(yǒu)顯著提升。而且,由于既可(kě)以收獲蔬菜,又(yòu)能(néng)收獲水産(chǎn)品,所以經濟效益更好。